Muffins ultra livianos y proteicos para las tardes!

Estaba en casa llego la hora del mate y estaba antojada de comer algo rico, abrí mi alacena vi que ingredientes tenia y comencé a poner en la licuadora:

- 3/4 taza de avena 

-1 huevo

-2 claras

- 6 sobres splenda o stevia

-un chorro de leche de almendras o descremada

-2 cditas. de polvo para hornear

Licúas todo y agregas una manzana rallada a la mezcla. 

Vas precalentando el horno a 180 grados.

Luego de eso corto media manzana en pequeños cuadraditos.

Coloco en los moldes de muffins la preparación junto con los trozos de manzana

A elección pueden arrojarle unas semillas por encima. De amapola, chía o sésamo y al horno por 20 minutos. 

Y como resultado estos exquisitos muffins para tu colación.

Salieron muy sabrosos, pruébenlos y me cuentan. Rreceta fácil y practica que realizas en solo 30 minutos.

@RoVivasOk