Muffins saludables - Alimentación Consciente

A ver...... como casi todas mis recetas está también fue a ojo, pero fue muy rápida y practica así que no será tan difícil de explicarla para las que quieran algo rico y saludable en solo unos minutos. 

Lo primero pongan el horno a precalentar. 

Luego puse todos los ingredientes en la licuadora: 

- 1 y 1/2 taza de avena 

- 1/2 taza harina mandioca (puede ser también harina de arroz, de almendras, integral, la que prefieran) 

- 2 huevos (o como prefieran pude ser 1 huevo completo y 2 claras)

- 3 cucharadas soperas de ázucar mascabo (si prefieren stevia pueden ponerle 6 sobres)

- chorrito esencia vainilla

- si tienen polvo para hornear una cdita. de té, yo no tenía así q esta vez no le puse y le agregue un chorrito de agua. 

Separo la preparación en 2, a una le puse pedacitos de chocolate amargo y a la otra mitad trozos de manzana. 

Lo llevó a moldes de muffins los de silicona son mejores para desmoldarlos, al horno por 20 minutos y listos para comer :)

Que los disfruten!!

@RoVivasOk